東北最大雙體系中央廚房正式“開餐”——日產(chǎn)能突破20噸
2019-12-24
由大連浩和食品有限公司同大連國際海鮮節(jié)組委會(huì)聯(lián)合主辦的“大連國際海鮮節(jié)2019冬季海鮮產(chǎn)品解決方案發(fā)布會(huì)暨共享央廚開園儀式”，于本月19日在大連浩和雙D港央廚產(chǎn)業(yè)園隆重舉行。在連續(xù)三天的活動(dòng)中，浩和央廚產(chǎn)業(yè)園先后接待了政府領(lǐng)導(dǎo)及包括大連食品行業(yè)協(xié)會(huì)、大連市創(chuàng)發(fā)企業(yè)商會(huì)餐飲分會(huì)、大連市美食文化協(xié)會(huì)、大連市飯店協(xié)會(huì)、大連市烹飪協(xié)會(huì)在內(nèi)的多家協(xié)會(huì)，經(jīng)銷商、團(tuán)餐和校餐代表等近千名嘉賓；有來自食品及餐飲行業(yè)的數(shù)百位領(lǐng)軍人物亮相活動(dòng)現(xiàn)場，掀起一場關(guān)于大連海鮮產(chǎn)業(yè)發(fā)展、大連海洋經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)的“尖端對話”,更有十余家媒體到場采訪，近二百家媒體爭相報(bào)道。
作為大連市海藻行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)起人，浩和于2017年正式籌建東北地區(qū)最大且唯一的雙體系中央廚房工廠，該工廠于2019年投入試運(yùn)營階段，其投資規(guī)模、產(chǎn)能及設(shè)備在中國居業(yè)內(nèi)領(lǐng)先位置。其內(nèi)置六大生產(chǎn)線，擁有面條機(jī)、餃子機(jī)、真空冷卻機(jī)、自動(dòng)炊飯機(jī)、多功能切菜機(jī)以及自動(dòng)分裝線、蔬菜清洗線等多款自動(dòng)化設(shè)備，每天可生產(chǎn)煎餃2噸、面條2噸、熱配送便當(dāng)2萬份，生產(chǎn)1噸面條僅需1小時(shí)；既強(qiáng)調(diào)單線單班產(chǎn)能（單線單班日產(chǎn)能突破20噸），又注重多線整合。其它產(chǎn)品類型方面，每年向俄羅斯出口調(diào)味汁20個(gè)集裝箱、向美國出口裹粉海筍貝超過40個(gè)集裝箱，向歐洲出口炒飯炒面10個(gè)集裝箱。
